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Kartoffeleintopf mit bunten Möhren

Kartoffeleintopf mit bunten Möhren

Eintopf, GemüseVon Thomas Gatzemeier4. Januar 2018Kommentar hinterlassen

Nicht jedes Kind ist von Möhren begeistert, aber mit einem Kartoffeleintopf mit bunten Möhren ändert sich dies schlagartig. Denn Gemüse schnippeln macht großen Spaß.

Lammhaxe in Gemüse ist ein Bauerngericht und sehr einfach zuzubereiten. Alles zusammen in einem Topf garen.

Die Lammhaxe in Gemüse ist ein typisches Bauerngericht

Fleisch, Hauptspeisen, MediterranVon Thomas Gatzemeier26. Dezember 2016Kommentar hinterlassen

Lende, Keule und die feinen Teile vom Lamm bekommt der „Edelmann“. Aufgrund dieses Irrtums verpasst er ganz schön viel.

Die Bohne als Antipasti ist ein Klassiker der italienischen Küche

Die Bohne als Antipasti ist ein Hochgenuss

Antipasti, EssenVon Thomas Gatzemeier4. Januar 2016Kommentar hinterlassen

Derartig schmackhafte Bohnen kann man beim guten Italiener als Antipasti kaufen. Das koste aber einige Goldstücke. Also mache ich das doch selber. Aber mit guten Zutaten.

Geschmortes Huhn in Weißweinsoße - Die Zutaten

Geschmortes Huhn in Weißweinsoße

Essen, GeflügelVon Thomas Gatzemeier29. November 2015

Wie immer das Wichtigste weil wertvoll – und es sollte geschätzt sein – das Fleisch. Man kann schon mal ein wenig mehr ausgeben, dann schmeckt es auch.

Eintopf mit geschälten Bohnen aus Umbrien ist schmackhaft und gesund.

Genialer Eintopf mit geschälten Bohnen und Petersilie

Eintopf, Hauptspeisen, HülsenfrüchteVon Thomas Gatzemeier14. Oktober 2015Kommentar hinterlassen

Eintopf mit geschälten Bohnen müsste Eintopf mit halben Bohnen aus Umbrien genannt werden.

Minestrone mit Hülsenfrüchten ist ein Rezept aus Umbrien. Deftig und doch vegan.

Minestrone mit Hülsenfrüchten

Eintopf, Gemüse, Hauptspeisen, Hülsenfrüchte, Mediterran, Suppen, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier14. Juli 2015Kommentar hinterlassen

Parmesan können sie – müssen aber nicht – über die Minestrone mit Hülsenfrüchte streuen.

Der Schweinebraten in Balsamico ist besonders delikat und mit einem feinen Wein für alle eine Überraschung.

Schweinebraten in Balsamico

Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier29. Oktober 2011Kommentar hinterlassen

Der Schweinebraten an sich ist eine all zu gewöhnliche Sache und reißt ja wirklich keinem vom Hocker. Das ändern wir jetzt und hier!Ganz einfach, ganz locker und unkompliziert machen wir Schweinebraten in Balsamico.

Kartoffel – Selleriesuppe

Kartoffel – Selleriesuppe immer wieder gern genommen

SuppenVon Thomas Gatzemeier1. April 2011Kommentar hinterlassen

Kartoffel – Selleriesuppe immer wieder gern genommen Was, heute keinen Hummer – dann halt Kartoffel – Selleriesuppe mit einem Wiener Würstchen. Aber dies Süppchen wird auch immer wieder gern genommen und das Beste ist, ruck-zuck steht es auf dem Tisch! Kein abzirkeln kein messen. Also Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Sellerieknolle schälen und in…

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