Kartoffeleintopf mit bunten Möhren
Nicht jedes Kind ist von Möhren begeistert, aber mit einem Kartoffeleintopf mit bunten Möhren ändert sich dies schlagartig. Denn Gemüse schnippeln macht großen Spaß.
Die Lammhaxe in Gemüse ist ein typisches Bauerngericht
Lende, Keule und die feinen Teile vom Lamm bekommt der „Edelmann“. Aufgrund dieses Irrtums verpasst er ganz schön viel.
Die Bohne als Antipasti ist ein Hochgenuss
Derartig schmackhafte Bohnen kann man beim guten Italiener als Antipasti kaufen. Das koste aber einige Goldstücke. Also mache ich das doch selber. Aber mit guten Zutaten.
Geschmortes Huhn in Weißweinsoße
Wie immer das Wichtigste weil wertvoll – und es sollte geschätzt sein – das Fleisch. Man kann schon mal ein wenig mehr ausgeben, dann schmeckt es auch.
Genialer Eintopf mit geschälten Bohnen und Petersilie
Eintopf mit geschälten Bohnen müsste Eintopf mit halben Bohnen aus Umbrien genannt werden.
Minestrone mit Hülsenfrüchten
Parmesan können sie – müssen aber nicht – über die Minestrone mit Hülsenfrüchte streuen.
Schweinebraten in Balsamico
Der Schweinebraten an sich ist eine all zu gewöhnliche Sache und reißt ja wirklich keinem vom Hocker. Das ändern wir jetzt und hier!Ganz einfach, ganz locker und unkompliziert machen wir Schweinebraten in Balsamico.
Kartoffel-Selleriesuppe gegen Hummervergiftung – ehrliches Essen mit Bodenhaftung
Was, heute keinen Hummer? Na und! Dann gibt’s eben Kartoffel-Selleriesuppe gegen Hummervergiftung. Denn Hand aufs Herz: Der Mensch ist für den Hummer eigentlich nicht geschaffen.
