Rezept Kritharaki Salat mit Salzzitrone
Dann kam ich im Supermarkt an der griechischen Aktionsecke vorbei und so entstand mein Rezept, Kritharaki Salat mit Salzzitrone. Und das ist auch gut so.
Erbsenrisotto an roten Linsen vegetarisch
Obwohl Erbsenrisotto an roten Linsen nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll ist, kommt es selten auf den Tisch.
Breite Nudeln mit Babyspinat und Ziegenkäsesoße
Breite Nudeln mit Babyspinat und Ziegenkäsesoße klingt aufwendig. Aber ist dann doch schnell fertig, so Ihre Küchenlogistik stimmt.
Genialer Eintopf mit geschälten Bohnen und Petersilie
Eintopf mit geschälten Bohnen müsste Eintopf mit halben Bohnen aus Umbrien genannt werden.
Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse und Brot
Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse und Brot ist mir so in den Sinn gekommen. Habe nicht darüber nachgedacht.
Löwenzahn Wildkräutersalat ist eine Vitaminbombe
Mein Löwenzahn Wildkräutersalat bestand natürlich auch aus Löwenzahn dazu noch viel mehr Kräuter.
Noch mal Caprese mit einem anderen Akzent
Der Mozarella sollte schon der vom Büffel sein, denn die aus den Märkten sind aus Kuhmlich und oft einem Fahrradschlauch ähnlicher denn einem guten Käse – zäh meine ich.
Kaltes Gurken-Selleriesüppchen
Was ist man bei heißem Wetter? Klar, kalte Suppen, Eis am Stiel und vielleicht ein leichtes Omelette. Dazu eine trockene Weißweinschorle.
Eierpfanne, Eierkuchen mit Ziegenkäse
Das Rezept Eierpfanne, Eierkuchen mit Ziegenkäse ist sommerlich leicht, vegetarisch und außerdem auch noch an Kohlenhydraten arm – jedoch reich an Geschmack.
Spitze Paprika – scharf gemacht
Nudeln mit Kurkuma – im Wasser – gekocht. Abgegossen, gebuttert. Mit Kräutern bestreut. Mehr braucht es nicht und man sagte mir, es sei sehr delikat würzig. Eben scharf gemacht.
