Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost
Deftig und doch fein ist diese Tortilla mit Speck und Kartoffeln. Denn so heißt diese alltägliche Speise und Spanien. Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost und doch leichter als ein Bauernfrühstück
Kartoffel – Zucchiniauflauf zuzubereiten gelingt immer
Dieser Kartoffel-Zucchiniauflauf ist eine Variante des berühmten Spanischen Kartoffelomelette.
Spanische Kartoffel mit Blattgold und Oliven
Spanische Kartoffel mit Blattgold geht so: Die Kartoffeln ungeschält, jedoch sauber gebürstet, mit sehr viel, sozusagen einer Hand voll, Salz ca. zehn Minuten lang köcheln.
Kartoffelomelett – ein wahrhaft frugales Mahl!
Also eine einfaches ländliches Essen ohne Schick-Schnack. Nur, nun ja, ein kleines Problem gibt es da schon – und das besteht in der Auswahl der geeigneten Kartoffel.
