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Kabeljau mit Salzzitronensoße und Mangold

Kabeljau mit Salzzitronensoße und Mangold

Fisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier19. November 2017Kommentar hinterlassen

Ein leichtes Essen und auch gut bekömmlich ist Kabeljau mit Salzzitronensoße und Mangold. Schon allein der Fisch hat es in sich. Denn der Kabeljau ist nicht nur fettarm…

Harte Mangoldstiele einfach zu Soße verarbeiten geht ganz einfach und ist sehr schmackhaft.

Harte Mangoldstiele einfach zu Soße verarbeiten.

Fisch, GemüseVon Thomas Gatzemeier4. November 2017Kommentar hinterlassen

Warum nicht harte Mangoldstiele einfach zu Soße verarbeiten. So ist man schon ein Problem los, denn die Stiele vom Mangold müssen länger gegart werden als die Blätter.

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse ist ein besonderes Gericht. Hailbutt zerfällt schnell beim dünsten. Nicht zu lang in der Hitze lassen.

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse und Pinienkernen

Fisch, Hauptspeisen, HirseVon Thomas Gatzemeier22. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse war eine gute Zusammenstellung. Die gekochte Hirse passte sehr gut und alles zusammen war gesund.

Zander auf der Haut mit Mangold und Crevetten

Zander auf der Haut mit Mangold und Garnelen

Diät, Fisch, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier11. März 2016Kommentar hinterlassen

So lange man Fisch als Fischstäbchen zubereitet ist alles gut und einfach aber nicht gerade kulinarisch.

Gemüse mit Mangold und Radicchio ist ein bekömmlichen Essen und sehr schmackhaft. Die Bitterstoffe regen die Verdauung an.

Mangold ist ein Ableger der Wilden Rübe

Essen, GemüseVon Thomas Gatzemeier30. Januar 2016Kommentar hinterlassen

Brokkoli ist der absolut mutigste Fänger aller freien Radikale. Auch wenn sie keinen Krebs haben sollten, unterstützt dieser seine Therapie – man weiß ja nie.

Hühnerbein an Mangold und Safranreis

Hühnerbein an Mangold und Safranreis ist sehr fein

Fleisch, Geflügel, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier23. November 2013Kommentar hinterlassen

Wenn man sich ein wenig Zeit nimmt, kann man auch ein ordinäres Hühnerbein in eine feine Delikatesse verwandeln.

Saibling mit Mandelsplitter

Saibling auf Rosmarinkartoffel

Diät, Fisch, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier4. April 2012Kommentar hinterlassen

Der Saibling gehört zur Gattung der Lachsfische und ist eine wahre Delikatesse. Und der Saibling auf Rosmarinkartoffel und an Mangold ist besonders gut. So groß wie eine Forelle, das Fleisch angenehm Lachsfarben und sehr zart.

Steak vom Lachs mit Gemüserisotto und Mangold ist ein mediterranes leichtes und schmackhaftes Gericht.

Steak vom Lachs mit Gemüserisotto und Mangold

Fisch, Hauptspeisen, RisottoVon Thomas Gatzemeier2. April 2012Kommentar hinterlassen

Wenn man vom Vortag die Brühe eines Tafelspitzes hat, wird das Risotto unvergleichlich, der Lachs ist geehrt und der/das ? Mangold fühlt sich in dieser Umgebung besonders.

Heilbutt in der Auflaufform mit Mangold

Heilbutt in der Auflaufform mit Mangold

Aufläufe - Überbackenes, Fisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier1. April 2012Kommentar hinterlassen

Heilbutt darf man wieder! Die Überfischung scheint mit Zurückhaltung abgearbeitet zu sein. Sie sollten jedoch auf den pazifischen Heilbutt achten, da der problemloser ist.

Lachsforelle auf hippen Gemüse – Mangold

Lachsforelle auf hippen Gemüse – Mangold

Fisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier6. Februar 2012Kommentar hinterlassen

Die frische Forelle, am besten beim Binnenfischer erworben, und wenn dieser dann seine Zucht noch in einem Mühlgraben betreibt, kann nichts schief gehen, da , selbst wenn er wöllte, die Antibiotika davon gespült

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