Filetspitzen vom Schwein mit herbstlichen Beilagen
Filetspitzen vom Schwein mit Fenchelsamen und herbstlichen Beilagen. Ein wenig Zeit sollte man dem Kürbispüree gönnen – es lohnt sich!
Rinderfilet mit Kartoffel-Kürbiskuchen
Zuerst ist die Sauce dran und das sechs Stunden, bevor das Essen auf dem Tisch steht. Ein geniales Rinderfilet mit Kartoffel-Kürbiskuchen.
Rinderlende mit gratinierten Kürbis
Für vier Personen, einen eher kleinen Kürbis nehmen, den Deckel ab- und aufschneiden. Gefüllt wird schichtweise mit gerösteten Weißbrotwürfel und anderen Zutaten.
Gefüllter Kürbis Bischofsmütze ist saugut
Es gibt nur eines zu bedenken, wenn sie ihre Gästen mit einem gefüllten Kürbis Pfaffenhut beschenken – es dauert. Aber dafür werden Sie mit Beifall belohnt.
Kürbissuppe mit Schweinezunge
Das Meisterliche am Kochen sind ausgekochte Knochen und die braucht man für Kürbissuppe mit Schweinezunge! Die Grundlage dieses feinen Süppchens ist eine kräftige Brühe.
Wade vom Rind mit Kürbisgemüse
Das das Rind auch eine Wade hat wusste ich noch nicht, da ich diese Rindviecher auch noch nie mit Socken oder Wadenschützern auf der Weide angetroffen haben.
Überbackene Kürbisschnitzel
Kürbis, Olivenöl, 150 g Champignons, Zitronensaft, 150 g Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund glatte Petersilie, 1 EL Butter, abgeriebene Schale von einer halben Zitrone u.s.w.
Hokkaidokürbis – Auflauf
Seuchen kommen schleichend daher und haben einen besonders schlechten Ruf. Neuerdings hat sich der Hokkaidokürbis – Auflauf rasend verbreitet.
Butternut – Kürbis ein totaler Verriss!
Glauben sie nicht was sie hören, glauben sie nicht was sie sehen, glauben sie nur, was sie schmecken! Also für mich Butternut – Kürbis ein totaler Verriss!
Spaghettikürbis und Paprika
Alles mischen und dann zu einem stimmigen Geschmack zusammenführen, darum geht es doch auch bei Spagettikürbis und Paprika– oder? Jedoch nicht konturlos, jede der Zutaten soll ihre Eigenart auch behalten.
