Kartoffeln vom Blech mit Möhren sind vegan
Als Beilage, oder aber auch als Hauptspeise mit Aioli – einer deftigen Knoblauchmayonnaise. Kartoffeln in Streifen schneiden. Dergleichen mit den Möhren tun. Das Backblech reichlich mit Olivenöl beträufeln.
Peperonata – Paprikagemüse aus Sizilien
Peperonata – Paprikagemüse aus Sizilien ist mediterran – italienisch, sizilianisch und sehr schmackhaft wie alles aus der Region. Aber zuerst zerschnippeln Sie die Gemüse.
