Scheibe vom Lamm und Kartoffelgratin
Das Leben an sich muss nicht kompliziert sein, aber wenn man in den Besitz eines Sommertrüffels gelangt ist, muss man sich schnell entscheiden, was damit zu verfeinern ist.
Nudel mit Sommertrüffel
Stringozzi (Prieserwürger) al Tartufo – Nudel mit Sommertrüffel ist eine Umbrische Pasta Spezialität. Der Name dieser umbrischen Pasta rührt von dem gemeinen Schnürsenkel her.
Spagetti mit Traubenkernöl und Trüffelgeschmack
Mehr braucht es nicht! Spagetti mit Traubenkernöl und Trüffelgeschmack reichen für ein kleines Glück. Sie kochen Spagetti. (Dauert 6-8 Minuten). Besorgen sich ein Fläschlein Traubenkernöl und das war es schon.
Zucchini-Tomatengemüse mit Trüffel und Spirelli – einfach, schnell, überraschend gut
Da mach ich doch gar keinen großen Zirkus ums Essen, an so einem Tag mitten in der Woche und dazu noch am Abend. Schnell soll es gehen und gut soll es sein – das Essen.
