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Klare Rindfleischsuppe mit Markklößchen

Klare Rindfleischsuppe mit Markklößchen

SuppenVon Thomas Gatzemeier12. September 2011Kommentar hinterlassen

Neben der Hochzeitssuppe ist die klare Rindfleischsuppe mit Markklößchen wohl der größte Klassiker unter den Deutschen Suppen. Ein Extrakt aus Rindfleich.

Klassische und klare Rinderbrühe mit Eierstich

Klassische und klare Rinderbrühe mit Eierstich

Eierspeisen, SuppenVon Thomas Gatzemeier11. September 2011Kommentar hinterlassen

Ach wie gut – manches bleibt uns so erhalten wie es damals war. Zum Beispiel die gute alte Klassische und klare Rinderbrühe mit Eierstich. Um so mehr Kraft, um so weniger Wasser aufs Fleisch!

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