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Kalbsleber mit süßer Weinsoße und Herbstgemüse

Kalbsleber mit süßer Weinsoße

Fleisch, Hauptspeisen, Kürbis - RezepteVon Thomas Gatzemeier27. Oktober 2019Kommentar hinterlassen

Das größte Problem beim Kochen ist, wenn wichtige Zutaten fehlen und die Geschäfte geschlossen sind. Heute fehlte Madeira – der Portugiesische, süße Wein. Also habe ich mit etwas ausgedacht. Und es klappt.

Das Kalbsgulasch in Weißwein an Kürbisgemüse ist ein typisch italienisches Rezept

Kalbsgulasch in Weißwein an Kürbisgemüse

Fleisch, Hauptspeisen, Italienisch, Kürbis - Rezepte, MediterranVon Thomas Gatzemeier24. August 2017Kommentar hinterlassen

Auch Thymian kann dazu. So zubereitet, schmeckt das Kalbsgulasch in Weißwein an Kürbisgemüse als wären Sie im Urlaub. Und zwar in Italia.

Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei

Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei

Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier15. Oktober 2012Kommentar hinterlassen

Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei auch gern in der italienischen Übersetzung „Spring in den Mund“ genannt ist immer wieder ein Hochgenuß.

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