Skrei Filet mit Olivenöl Zitronensoße
Skrei Filet mit Olivenöl Zitronensoße und bunten Möhrchen ist ein besonderes Skreirezept, da hier die nordische Komponente mit der Mediterranen gemischt wird.
Seeteufel auf Gemüsebett ist genial
Manchmal lohnt es sich (fast) zu spät zu kommen. Also macht man einen Spaziergang durch die Weinberge.
Kabeljau an Petersilien – Senf – Sahnesoße
Zartfühlig, wie der Kabeljau ist, zerfiel er mir beim Anbraten. Dies war zwar ärgerlich, tat aber dem Geschmack keinen Abbruch. Die Filets neigen halt dazu, sich in ihre Einzelteile aufzulösen.
