Salat mit Birne, Zucchini und Rucola
Noch wird die Zucchini viel zu selten roh verwendet-sie hat ein feines nussiges Aroma.
Rösti-Gemüse-Eierkuchen-Auflauf
Als der Eier-Gemüse-Röstikuchen gestockt war, streute ich geriebenen Pecorino darüber und wartete, bis sich der Käse mit dem Eierkuchen verbunden hatte.
