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Gebratenes Bison Steak auf weißem Teller, serviert mit grünem Spargel, einer Portion Bärlauchbutter und einer halben Zitronenscheibe. Das Steak ist medium gebraten und mit geschmolzener Bärlauchbutter belegt, der Spargel liegt parallel angerichtet. Schlichte, helle Präsentation eines Frühlingsgerichts mit Bisonfleisch, Spargel und Bärlauch.

Wie schmeckt Bison Steak mit Spargel und Bärlauch Butter.

EssenVon Thomas Gatzemeier24. April 2023Kommentar hinterlassen

Das Bison Steak schmeckte überraschend mild. Manche behaupten, es hätte eine Geschmacksnote nach Wild. Es war eher nussig und kein bisschen streng.

Polenta mit Bärlauch geschnitten

Polenta mit Bärlauch überbacken

EssenVon Thomas Gatzemeier31. März 2015Kommentar hinterlassen

Polenta mit Bärlauch überbacken haben wir letztendlich Christoph Kolumbus zu verdanken.

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