Bandnudeln mit Lachs – Dillsoße und viel Kapern
Bandnudeln mit Lachs – Dillsoße und Kapern ist eines meiner liebsten Standardessen mit Pasta.
Rinderbraten auf Pflaumen
Immer ganz nach der Jahreszeit – mit dem Essen. Also hier und heute Rinderbraten auf Pflaumen (Zwetschgen) mit einem Weißbrot – Petersilien – Soufflé. Das klingt eventuell kompliziert, schmeckt aber überwältigend.
Spagettisauce ist kein Miracoli
Was ist das – eine Sauce? Eine Sauce ist das Dopingmittel für ansonsten nahrhafte, doch eher geschmacklose Grundnahrungsmittel. Ein einfaches Grundrezept für eine ehrliche Soße.
Schweinelende mit grüner Sauce
Wenn man diese (mindestens sieben Kräuter) zusammengesammelt hat, ist alles gut! Die grüne Sauce so gut wie fertig, man hat gewonnen und das eindeutig.
