Die Mecklenburger Lungenwurst ist ein Relikt traditioneller norddeutscher Küche, das sowohl durch seinen (heute gewöhnungsbedürftigen) Geschmack als auch durch seine Geschichte fasziniert.
DetailsObwohl Columbus ihn erfunden haben soll, gibt es bei uns in Deutschland selten einen Polenta-Auflauf mit Hackfleisch. Heiß servieren und Sie werden sehen, dass arme Leute Essen – Polenta-Auflauf mit Hackfleisch – kommt sehr gut an.
DetailsPolenta mit Bärlauch überbacken haben wir letztendlich Christoph Kolumbus zu verdanken.
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