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Thomas Gatzemeier – Blog
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Entenkeile mit Gemüse und Soße auf einem Teller Cassoulet mit Entenkeule Gekochter Kabeljau mit Gemüse auf einem Teller Kochfisch nicht kochen Hirsebratlinge Mit Gemüse und Soße auf einem Teller Hirsebratlinge mit gedünstetem Gemüse. Alblinsensalat mit Tomaten und Gurke angerichtet Salat mit Alb Linsen Hummus mit Salzzitrone und Roggen-Vollkorn-Brot auf dem Teller Hummus mit Salzzitrone Kalte Tomatensuppe mit Garnelen mit Buttermilch und Joghurt auf dem Teller Kalte Tomatensuppe mit Garnelen Artischocken, Speck und Nudeln die Zutaten Artischocken, Speck und Nudeln - cucina povera Gemüse mit Mangold und Radicchio Mangold ist ein Ableger der Wilden Rübe So sieht der Winter aus. Grünkohl dass Wunderkraut Überbackener Spinat ist eine Köstlichkeit Zucchinipuffer ein leichtes Essen, dass süchtig macht Schwarzwurzeleierkuchen mit Tomaten angerichtet Schwarzwurzeleierkuchen – gutes Gewissen mit wenig Speck Die Bohne als Antipasti ist ein Hochgenuss Risotto mit Lammragout ist immer gut Gänseschmalz ohne Firlefanz die Zutaten mit Speck, Zwiebeln und Majoran Gänseschmalz ohne Firlefanz aber mit Erinnerungen Hühnerkeule mariniert an Zitronensoße Die Rehabilitation der Erbse ist gelungen Eierkuchen mit Zucchini und Schafkäse Geschmorte Entenbeine in Orangensoße mit Kumquats Gefüllte Tintenfische aus Sardinien Seelen und Knauzen sind geile Höhepunkte Lauchcremesüppchen mit weichem Bergkäse und Pfeffer Überbackene Nudeln mit Wurst und Parmesan. Kleines Gemüse, Nudel und langer Pfeffer Meraner Rosenkohl ohne Kastanien Geschmortes Huhn in Weißweinsoße - Die Zutaten Geschmortes Huhn in Weißweinsoße Gemüsesuppe mit Topinambur Gemüsesuppe mit Topinambur
Alle anzeigenAntipastiAsiatischAufläufe - ÜberbackenesCapreseCouscousCrepesDeutschDiätEierspeisenEintopfEssenFischFleischFranzösischeFrühstückGeflügelGemüseHauptspeisenHirseHülsenfrüchteItalienischKalte SuppenKartoffelsalatKnödel | KlöseKohlenhydratarm - Low-CarbKuchen / KekseKürbis - RezepteMediterranMeeresfrüchteMenüNachspeisenOmelettePastaPestoPiroggen und TeiglingePizzaPolentaQuarkspeisenRisottoSalateSpargelSuppenTapasTintenfischVeganVegetarischVorspeisenWildWurst
Aug132020

Hummus mit Salzzitrone und Roggen-Vollkorn-Brot auf dem Teller

Hummus mit Salzzitrone

Der Hummus mit Salzzitrone ist mir so in den Sinn gekommen, weil man dieses Mus der Kichererbse beliebig variieren kann.

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Okt102016

Veganes Avocado Frühstück mit Leinöl besser als Steak

Veganes Avocado Frühstück mit Leinöl

Wer gern zum Frühstück etwas Herzhaftes mag, der ist mit dieser Kreation sehr gut bedient. Nur Mut!

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Aug182016

Quark auf Röstbrot mit Leinöl

Quark auf Röstbrot mit Leinöl und Tomate

Quark auf Röstbrot mit Leinöl und Tomaten – denn es muss ja nicht immer Kaviar sein.

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Jun102016

Veganes Frühstück für Zwei

Veganes Frühstück für Zwei Menschen

Der Partner geht oder bleibt. Hauptsache es hat geschmeckt und war gesund!

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Dez72015

Ein veganes Frühstück ohne Wurst

Veganes Frühstück ohne Wurst schmeckt auch gut

Die Avocado – das vegane Wunderding. Nicht umsonst wird diese Frücht Butterfrucht genannt.

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Aug122015

Sprotten aus Riga zum Frühstück

Sprotten aus Riga ein Studentenfrühstück

Sprotten aus Riga als Frühstück mag kultig sein, aber in Wirklichkeit war diese Speise pure Überlebensstrategie.

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Jan12014

Katerfrühstück – rein wissenschaftlich – gesehen zwecklos !!!

Katerfrühstück – rein wissenschaftlich – gesehen ist zwecklos

Sollte ein größeres Gelage absehbar sein, sollten Sie vorher und während der Sauferei fettreich essen und nach jedem Glas mit Alkohol eines mir Wasser trinken.

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Dez262012

Gänseschmalz für die Bemme

Gänseschmalz für die Bemme wie der Sachse sagt

Harte Zeiten, nicht nur im Winter! Da erinnert sich doch der Volksküchenkoch an alte Tugenden, zumal im Kühlschrank immer noch eine große Schüssel Gänseschmalz steht.

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Apr12012

Döbelner Bockwurst mit falschem Senf

Döbelner Bockwurst im Grenzgebiet mit falschem Senf

Die Globalisierung macht auch vor der Wurst nicht halt! Komm ich aus dem Sächsischen ins Badische zurück, hab ich was im Gepäck. Wurst! Weil Wurst nicht gleich Wurst und Mensch nicht gleich Mensch ist.

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