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Entenkeile mit Gemüse und Soße auf einem Teller Cassoulet mit Entenkeule Gekochter Kabeljau mit Gemüse auf einem Teller Kochfisch nicht kochen Hirsebratlinge Mit Gemüse und Soße auf einem Teller Hirsebratlinge mit gedünstetem Gemüse. Alblinsensalat mit Tomaten und Gurke angerichtet Salat mit Alb Linsen Hummus mit Salzzitrone und Roggen-Vollkorn-Brot auf dem Teller Hummus mit Salzzitrone Kalte Tomatensuppe mit Garnelen mit Buttermilch und Joghurt auf dem Teller Kalte Tomatensuppe mit Garnelen Artischocken, Speck und Nudeln die Zutaten Artischocken, Speck und Nudeln - cucina povera Gemüse mit Mangold und Radicchio Mangold ist ein Ableger der Wilden Rübe So sieht der Winter aus. Grünkohl dass Wunderkraut Überbackener Spinat ist eine Köstlichkeit Zucchinipuffer ein leichtes Essen, dass süchtig macht Schwarzwurzeleierkuchen mit Tomaten angerichtet Schwarzwurzeleierkuchen – gutes Gewissen mit wenig Speck Die Bohne als Antipasti ist ein Hochgenuss Risotto mit Lammragout ist immer gut Gänseschmalz ohne Firlefanz die Zutaten mit Speck, Zwiebeln und Majoran Gänseschmalz ohne Firlefanz aber mit Erinnerungen Hühnerkeule mariniert an Zitronensoße Die Rehabilitation der Erbse ist gelungen Eierkuchen mit Zucchini und Schafkäse Geschmorte Entenbeine in Orangensoße mit Kumquats Gefüllte Tintenfische aus Sardinien Seelen und Knauzen sind geile Höhepunkte Lauchcremesüppchen mit weichem Bergkäse und Pfeffer Überbackene Nudeln mit Wurst und Parmesan. Kleines Gemüse, Nudel und langer Pfeffer Meraner Rosenkohl ohne Kastanien Geschmortes Huhn in Weißweinsoße - Die Zutaten Geschmortes Huhn in Weißweinsoße Gemüsesuppe mit Topinambur Gemüsesuppe mit Topinambur
Alle anzeigenAntipastiAsiatischAufläufe - ÜberbackenesCapreseCouscousCrepesDeutschDiätEierspeisenEintopfEssenFischFleischFranzösischeFrühstückGeflügelGemüseHauptspeisenHirseHülsenfrüchteItalienischKalte SuppenKartoffelsalatKnödel | KlöseKohlenhydratarm - Low-CarbKuchen / KekseKürbis - RezepteMediterranMeeresfrüchteMenüNachspeisenOmelettePastaPestoPiroggen und TeiglingePizzaPolentaQuarkspeisenRisottoSalateSpargelSuppenTapasTintenfischVeganVegetarischVorspeisenWildWurst
Aug192016

Salat mit eingelegtem Schafskäse

Salat mit eingelegtem Schafskäse und Paprika

Der eingelegte Schafskäse und die gebratenen Paprika runden das Gericht ab.

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Mai282016

Salat mit Birne, Zucchini und Rucola

Salat mit Birne, Zucchini und Rucola

Noch wird die Zucchini viel zu selten roh verwendet-sie hat ein feines nussiges Aroma.

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Mai142016

Meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchtesalat mit Garnelen und Pulpo

Dieser Meeresfrüchtesalat mit Garnelen kann ein erster Höhepunkt eines größeren Menüs sein.

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Apr112016

Lachs und Lauch

Lachs und Lauch das geht auch – und wie!

Im Elsass habe ich entdeckt, dass Fisch auch mit Sauerkraut gegessen werden kann.

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Mrz112016

Zander auf der Haut mit Mangold und Crevetten

Zander auf der Haut mit Mangold und Garnelen

So lange man Fisch als Fischstäbchen zubereitet ist alles gut und einfach aber nicht gerade kulinarisch.

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Feb262016

Chicorée an Petersilienreis

Chicorée an Petersilienreis mit einer halben Tomate

Chicorée an Petersilienreis ist ein feines Rezept für alle die gern Bitterstoffe mögen. Vegetarisch.

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Okt222015

Blumenkohl mit Schafkäse überbacken

Blumenkohl mit Schafkäse überbacken mit Baguette

Blumenkohl mit Schafkäse überbacken ist die einzige Möglichkeit sie zu überzeugen.

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Aug242015

Ein leichtes Sommeressen

Ein leichtes Sommeressen

Ein leichtes Sommeressen soll aber kein langweiliges Sommeressen sein. Also habe ich eine Zwiebel klein geschnitten.

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Apr42015

Geschmortes Huhn in Weißwein - Pfanne

Huhn mit Weißwein nach einem Rezept aus Umbrien

Huhn mit Weißwein mit Gemüse ist einfach zuzubereiten und die Zutaten bekommen sie überall.

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Okt62014

Italienischer Brotsalat

Italienischer Brotsalat – absolut vegan. Ein Genuß!

Es passiert mir immer wieder und auch beim Italienischer Brotsalat. Manchmal mehrfach hintereinander.

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