Diese gefüllten Paprika sind eine hervorragende fleischlose Alternative und lassen sich nach Belieben variieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie die harmonische Kombination aus Röstaromen und Umami-Geschmack!
DetailsDie Salbei-Salzzitronensoße für Hähnchen ist ausgesprochen delikat. Denn die Aromen der Salzzitrone passen sehr gut zum Salbei. Auch bei diesem Gericht kommt es auf die Zutaten an.
DetailsDie Franzosen nennen dieses Gericht Cassoulet mit Lammnacken, die Deutschen Eintopf mit Lammnacken und die Marokkaner nennen es Lammnacken-Tajine.
DetailsGefüllte Aubergine vegan kann meinetwegen mindestens einmal in der Woche auf den Tisch kommen. Dieses Gericht, ohne jegliche tierischen Bestandteile, hat Suchtpotenzial.
DetailsEine kleine, feine Vorspeise, der Passende moussierende Tropfen dazu und schon kommt gute Stimmung auf. Zumal wenn man weiß, dass noch weitere feine Gerichte folgen werden. Seien Sie gespannt!
DetailsZart wird dieses Stück vom Lamm aber eigentlich immer und richtig italienisch ist eine Lammhaxe mit Risotto erst auf diese Art. Ein wenig Rucola dazu rundet das Gericht sehr schön ab und bringt einen farbigen Akzent auf den Teller und eine neue Geschmacksnote
DetailsObwohl Columbus ihn erfunden haben soll, gibt es bei uns in Deutschland selten einen Polenta-Auflauf mit Hackfleisch. Heiß servieren und Sie werden sehen, dass arme Leute Essen – Polenta-Auflauf mit Hackfleisch – kommt sehr gut an.
Detailseine schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika ist ruck zuck auf dem Tisch. Und wenn man auf einige Kleinigkeiten achtet, sogar in einer außerordentlichen Qualität. Der Brokkoli – zum Beispiel – sollte sorgsam behandelt werden.
DetailsJeder Haushalt benötigt einen Notfallplan. Denn in der Not muss ein Essen gelegentlich so schnell zubereitet sein, wie leichte Spaghetti mit Lachs – ist einer meiner Standartgerichte
DetailsDann kam ich im Supermarkt an der griechischen Aktionsecke vorbei und so entstand mein Rezept, Kritharaki Salat mit Salzzitrone. Und das ist auch gut so.
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